快速高效的工作節(jié)奏,讓很多人特別是年輕人沒有時(shí)間和心思花費(fèi)在廚房里,這也是“懶人經(jīng)濟(jì)”的一種體現(xiàn)。這里的“懶人”并不是貶義詞,而是時(shí)代賦予的含義。很多人更愿意花錢“買”時(shí)間,而不是浪費(fèi)在如做飯這樣的生活瑣事上,這樣有更多的時(shí)間做自己想要做的事,陪自己想要陪的人,甚至享受一下片刻的愜意。
我家里有老人和孩子,平時(shí)做飯是非常頭疼的事。老人、孩子需要口味清淡、易消化的食物,而我和老公又是喜辣、重口味,也不太喜歡煮的太爛的菜。但為了照顧到老人和孩子,只能忽略我們倆的需求。以前會(huì)去飯店吃飯,有時(shí)也會(huì)點(diǎn)外賣,這樣可以滿足一家子的喜好,但有時(shí)候也是需要時(shí)間去等待。
因此,方便菜肴的出現(xiàn),正好解決了我們的問題,各種口味的都囤一些,想吃了就拿出來熱一下,簡單方便,重要的是滿足我和老公的味蕾。近期又發(fā)現(xiàn)一款燉好鮮烹菜常溫保存,省去了解凍的時(shí)間,也避免了在加熱過程中表面焦糊內(nèi)部依然冰凍的狀態(tài),儲(chǔ)存方便且節(jié)省空間,幾分鐘簡單加熱美味即可上桌。特別是在特殊情況下,沒辦法長時(shí)間囤放大量蔬菜時(shí),燉好鮮烹菜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
時(shí)代不斷在進(jìn)步,人們的生活方式也隨之改變,我們能接受洗衣機(jī)代替手洗,那么方便菜肴可以解放廚房,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇!
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